Biofisch Bachforellenfilet

Eine Bio-Bachforelle hat ein relativ fettarmes, zartes weißes Fleisch, das mit etwas Butter, Kräutern und Zitronensaft am besten schmeckt.

Der Fisch ist in der Zubereitung vielfältig und unkompliziert: Besonders gut kann sie auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet werden.