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Bio‚ÄďBachsaiblingfilet

Bio‚ÄďBachsaiblingfilet

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Bio-Bachsaiblinge gehören zu den beliebtesten heimischen Fischen und zeichnen sich besonders durch ihr sehr aromatisches, zartes Fleisch mit fester Konsistenz aus.

Je sauberer das Wasser und je niedriger die Wassertemperatur, desto schmackhafter ist der Fisch. In unseren Teich flie√üt das Wasser aus den Quellen und direkt vom Hochschwabmassiv und bietet ideale Lebensbedingungen f√ľr unsere Fische. Die Fische wachsen langsam heran. Sie ben√∂tigen 2,5 bis 3 Jahre, bis sie eine Gr√∂√üe von 1 kg erreicht haben.

Ein Bio-Bachsaiblingsfilet eignet sich f√ľr vielf√§ltige Zubereitungsarten, wie z. B. f√ľr die Pfanne gebraten, gebacken oder ged√ľnstet.

Mit ein wenig √Ėl in der Pfanne werden die Filets auf der Hautseite beginnend gebraten, bis diese wirklich knusprig sind. Danach werden die Filets gewendet und nur kurz auf der zarten Fleischseite fertiggegart.

Tipp: F√ľr Menschen, die sich ausgewogen und bewusst ern√§hren m√∂chten, ist Fisch ideal. Fisch liefert hochwertiges Eiwei√ü und enth√§lt viele Vitamine und Mineralstoffe. Aufgrund seines fettarmen Fleisches eignet er sich auch bestens f√ľr Di√§tmen√ľs.

K√ľchenfertig bedeutet: Muss nicht mehr zugeschnitten oder portioniert werden. Nicht essbare Teile – wurden entfernt. K√ľchenfertige Lebensmittel m√ľssen aber noch gegart und zu Ende zubereitet werden.

2 bis 3 Jahre langsames Wachstum
Nat√ľrlicher Teich
Trinkwasserqualitat vom Hochschwab
Bio-F√ľtterung und artgerechte Haltung
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