Bio-Karpfenfilet warm geräuchert

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Beim Räuchervorgang wird der Fisch über feinstem Buchenholz geräuchert. Durch unterschiedliche Räuchertemperaturen erhält der Fisch seine schöne goldbraune Farbe und sein sanftes Raucharoma.

Verzehrtipp: Das geräucherte Bio-Karpfenfilet im Backrohr aufwärmen, mit Krenobers und knusprigem Weißbrot servieren.

Unser speziell für Fisch entwickeltes Kräutersalz «Salina» lässt den Fischgeschmack unvergesslich werden und verleiht jedem Fischgericht eine mediterrane Note.

Zu einem gebratenen Fisch passt ein guter Weißwein, der das Geschmackserlebnis vollmundig abrundet.

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